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氧化铁红处理猪皮的方法

点击次数:   更新时间:21/08/29 09:17:08     来源:sostacampergargano.com关闭分    享:
    氧化铁红在明胶制备中的应用,需要碱性物质在该过程中的配合。因为氧化铁红是碱性的,属于碱性物质,是一个不错的选择。它处理猪皮的方法是什么?
    1.用氧化铁红处理猪皮,将切成小块的猪皮浸泡在可食用的氢氧化钙溶液中。浸泡时间可根据温度确定。一般需要在15-20摄氏度浸泡12到35天;
    2.将处理好的猪皮放入锅中,用清水浸泡猪皮,搅拌使成团的猪皮散开,然后用火慢慢升温至60~70摄氏度,保持3至6小时,然后排出一批胶液;
    3.将明胶冷冻在盘中,根据需要切成适当大小的薄片或碎片,然后用热风干燥,使明胶的含水量为百分之10-12;
    4.将氧化铁红浸泡过的原料用清水洗净,去掉碱液,使pH值在9.2左右,呈弱碱性,然后呈酸性,再排出酸性水,然后用清水多次冲洗。
    5.氧化铁红的吸油率是一个重要指标。与其他颜料一样,氧化铁在应用体系中的润湿是整个分散过程中的一个重要环节。

    氧化铁红

鬼谷子论坛481111-13868con鬼谷子论坛-456314鬼谷子论坛       以上是氧化铁红处理猪皮的方法,使用时可以作为参考。它的应用范围很广,但是使用时还是要根据其性能规范使用,避免造成操作不当引发不必要的后果。

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